Bäckermeister Patrick Eicke zeigt, wie man nur mit Sauerteig und wenigen, einfachen Zutaten gutes Brot backt. Wir werden mit unterschiedlichen Mehlen und Sauerteigen arbeiten, verschiedene Teigführungen kennenlernen und leckeres Brot aus dem Ofen holen! Dazu gibt es etwas theoretischen Unterbau. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Kosten: 150€ plus Lebensmittelumlage
Leitung: Patrick Eicke und Christian Beuker
Veranstaltungsort: Haus Süntelbuche, Süntelstraße 47, 31848 Bad Münder
Anmeldung unter beuker@kubil.de