Schokolade – schwups rein und genießen. Und vorbei! An dem Wochenende kannst du aus den Blitzgenüssen mehr machen: Wir legen Hand an und gehen den Weg von der rohen Bohne über’s selber Rösten, Versüßen und Conchieren (zur Schokomasse mahlen) bis hin zum selber Gießen und die Nuancen kosten. Du erfährst auch, wie du den Schokoladengenuss im Alltag ohne mehr Kalorien und ohne Karies steigern kannst, mit einfachen Tricks. Ebenso: ein kleiner Blick in den Kakaoanbau und die Kakaoindustrie. Und zu guter Letzt: verschiedene Schokoladensorten – von bitter bis süß – gemeinsam verkosten und ihre Nuancen entdecken.
Leitung: Pietro Altermatt und Christian Beuker
Kosten: 60€ plus Lebensmittelumlage